Carissimi amici, già da qualche settimana e per tutto il mese vi segnalo in edicola il numero di ottobre di DOVE, dove troverete a pag.128 il mio pezzo enogastronomico sulla Sicilia!
Questo articolo nasce da una spremuta d’agrumi nella fredda Milano. I Fratelli Valenziani sono ospiti di una fiera biologica con le loro arance, i mandarini, i limoni. Sul banco anche le marmellate dell’Etna, il formaggio ragusano, gli aromi di Scicli. “È una nuova rete di produttori. Lo senti il profumo, il gusto dell’isola?” mi dice Andrea. Assaggio la spremuta ed ecco la mia madeleine: la Sicilia è una calamita, non si riesce a starle lontani per troppo tempo.
Ci sono bellissime e appassionanti storie (e immagini), tutte uniche e personalissime, che sanno raccontare l’isola e sorprendere. Ci sono piccoli grandi tesori della nostra terra, il racconto di quei paladini d’amore e gusto autentico che dirigono aziende artigianali o familiari, eredi di prodotti unici, con storie e aneddoti che vale la pena conoscere, per un viaggio originale all’insegna dei sapori e dei siciliani doc.
Questo numero è bellissimo e ricco di storie “del Nord”…mentre il mio viaggio porta alla scoperta di un profondo, delizioso sud del Food! Quindi vi consiglio di acquistare il cartaceo e godervelo fino all’ultima pagina…per i più curiosi invece ecco di seguito il mio reportage con le foto di Roberto Rocca.
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